是江南地区著名的汉族面食小吃，作为扬州的1大特色。又称光面，清汤面，汤清味美，清淡爽口。民间习惯称阴历10月为小阳春，上海市井隐语以10为阳春。以前此面每碗售钱10文，故称阳春面。
阳春面是哪里的特产？
一、阳春面是哪里的特产？
阳春面是上海、江苏等江南地区的特产。
阳春面，又称光面或清汤面、白汤面和上海面，是指1种几乎不加上任何配菜的汤面或干面，常见于台湾与江苏、上海。便宜简便是受欢迎的主因，煮法没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用，通常仅以猪油、酱油调味。
二、阳春面是哪里的特产?
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，是高邮、上海卜简桥、苏州、无锡型猛、常州、扬州、淮安等地的1大特色。
阳春面汤清味鲜，清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供***必需的B族维生素和部分矿物质。民间习惯称阴历10月为小阳春，上海市井隐语以10为阳春。
阳春面的配料：
阳春面经常用于和鸡蛋、3鲜、排骨、牛肉搭配在1起食用，味道更加的清爽鲜美咐腊。那么阳春面需要哪些配料呢？
其实阳春面的配料非常的简单，主料是面条、鸡蛋、香葱，辅料是盐、油、酱油，面条可以选择自己喜欢的种类，没有硬性要求的，但是1般阳春面都是细面条的。如果想要自己的阳春面更加的丰盛1些，可以采用高汤煮面条，在加入香油，放入自己喜欢的任何1种食材。
三、阳春面是哪里的特产？
阳春面是上海、江苏等江南地区的特产。
阳春面，又称光面或清汤面、白汤面和上海面，是指1种几乎不加上任何配菜的汤面或干面，常见于台湾与江苏、上海。便宜简便是受欢迎的主因，煮法没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用，通常仅以猪油、酱油调味。
名弯皮埋字来历：
“阳春”1词的由来，据《辞海》释：“农历10月为小阳春，市井隐语逐以阳春代表10握橘。”明人所著《5杂俎‧天》中云：埋蚂“即天地之光，4月多寒，而10月多暖，有桃李生华者，俗谓之小阳春。”据此可见，农历10月的别称为小阳春，故又更进1步地引申阳春为10数之意。
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